吃在嘴边

      红烧日本豆腐
      红烧日本豆腐
      食材明细猪肉末少许 香菇3朵 西红柿1/4个 青椒1/2个 日本豆腐3支 鸡蛋1个 生抽2勺 料酒1勺 胡椒粉少许 盐适量 淀粉适量 葱少许 蒜2瓣 酱油1勺 白糖1勺 姜少许做法步骤1肉末中加入料酒、1勺生抽、胡椒粉拌匀备用。2西红柿去皮切丁、香茹、青椒分别切丁,葱、姜、蒜切末。3日本豆腐切厚片,入干淀粉中滚上一层薄
      2017-03-27
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      黑椒牛柳
      黑椒牛柳
      牛柳嫩滑浓郁,配上黑胡椒汁儿,能下好几碗饭食材明细黑胡椒粒5克 杭椒5个 牛里脊250克 黑胡椒酱15克 鸡精2g 料酒3ml 淀粉5g 糖3g 蚝油6ml 盐2g 食用油3ml做法步骤1牛里脊切成小拇指粗的条儿状。加入料酒,一半耗油,鸡精,淀粉和食用油腌制半个小时2杭椒斜切成段儿3锅内入少量油,下入腌制好的牛柳划至断生,再下
      2017-03-27
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      美味豆沙酥
      美味豆沙酥
      蛋黄酥是常见的传统特色小吃。就跟苏式月饼的做法有很多共通之处。食材明细色拉油60g 高精面粉150g 糖10g 水60g 低筋面粉115g 红豆沙360g 蛋黄1个做法步骤1分别两个面团揉至面团光滑,盖上保鲜膜醒30分钟,醒好的油皮和酥皮各分为12个2油皮按扁,按扁包入油酥,收好口3收口朝上按扁,擀面杖擀长,由上往下卷起,盖上保
      2017-03-27
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      樱花味道的翡翠虾仁
      樱花味道的翡翠虾仁
        荤素搭配的完美结合,清新爽口,烹饪过程简单,不需要花上太多时间,虾肉无论是加工成什么样的美味都是令人垂涎的佳肴美食。一小包的冷冻甜豌豆和甜玉米,配上略带一点点甜味的虾仁,可不要被它朴素的外表欺骗,虽然外表清新,这味道可是无与伦比的。绿色的甜豌豆和翡翠一般,中间点缀着虾仁粉嫩粉嫩的颜色,食欲大增。用
      2017-03-24
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      不可缺少的香辣口水鸡
      不可缺少的香辣口水鸡
       夹上一块鸡肉,沾满酱汁,辣料裹着鸡肉入口。第一重是油料的鲜辣,第二重是鸡皮的鲜滑,第三重才是鸡肉的鲜嫩。伴随着咀嚼,三重味觉融合成一种鲜麻的奇特效应,如同点醒味蕾的一剂良方,促使木筷不由自主第二次伸入盘中,开始大快朵颐的欢乐旅程。用料主料:鸡腿1个 花生仁(炒)适量辅料:料酒1勺 醋2勺 生抽1勺 白糖半
      2017-03-24
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      香蕉燕麦粥
      香蕉燕麦粥
        燕麦是一种高纤维的食物,非常有益于人体吸收。它能增加身体的饱腹感,还有助于控制体重,控制血糖等。燕麦有丰富的营养,在煮好的燕麦粥里面搭配上自己喜欢的干果或者水果以及坚果,就是一道健康又营养的主食。用料主料:燕麦150克 香蕉1根辅料:椰子汁200克 葡萄干20克 枸杞子10克 蓝莓40克香蕉燕麦粥的做法1.食材
      2017-03-24
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      如何煎豆腐不粘锅?
      如何煎豆腐不粘锅?
        想要煎豆腐不粘锅,还是需要一定技巧的。  1. 选豆腐  选择质地坚实的豆腐。市面上的豆腐有很多,招其质地分为硬和嫩的,一般做麻婆豆腐时用嫩豆腐,煎豆腐时就要用硬一点的,这样豆腐在烹饪过程中就不易散掉。  2. 热油  油不一定要多但一定要热。煎豆腐的时候想要豆腐不粘锅,很重要的一点是油一定要够热。煎豆
      2017-03-24
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      金针肥牛
      金针肥牛
      一道非常有创意的特色菜食材明细金针菇200g 牛肉80g 粉丝100g 葱15g 姜10g 豆瓣15g 盐5g 胡椒粉3g 美极鲜10ml 五香粉2g 清水适量 花生油25ml 鸡粉少许金针肥牛的做法步骤1金针菇洗净控水备用。牛肉切薄片,将牛肉片放入碗中加入胡椒粉和美极鲜,拌匀腌制10分钟。2热锅下油,放入豆瓣炒出红油,放入金针菇。3翻炒
      2017-03-23
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      港式一口西多士
      港式一口西多士
      食材明细总统芝士片一片 甜吐司2片 100克鸡蛋2个 红薯淀粉2克 油适量 黑巧克力适量做法步骤1西多士先去四边皮,然后切割成四方小方块2中间放一片裁剪过的芝士片,拿另外一片盖上,四周稍微压一下3鸡蛋加2克红薯淀粉拌匀4锅中放油,大火烧至8成,西多士放进蛋液里面打个滚,然后放进油锅中炸,中途反一反面炸5两面炸至金
      2017-03-23
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      香菜小炒肉
      香菜小炒肉
        别看香菜细细嫩嫩,可营养丰富,富含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等;同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。特别是,香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西
      2017-03-23
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